Brownie sans beurre au citron, pistaches et graines de lin

Name: Brownie sans beurre au citron, pistaches et graines de lin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes

6 personnes
10 minutes
20 minutes
Difficulty easy

Ingrédients :

1 œuf
50 g de sucre de canne non raffiné
70 g de purée de cajou (ou d’amande)
le jus de deux citrons
20 g d’huile d’olive
50 g de farine de blé (t45 à t80)
40 g de poudre d’amande (ou noisette)
1 càs de levure chimique
1 pincée de sel fin
50 g de pistaches décortiquées
30 g de pépites de chocolat blanc
1 càs de graines de lin
1 càc de sucre glace

Préparation :

Déposer tous les ingrédients dans un grand saladier sauf les graines de lin et le sucre glace.
Moudre les graines de lin dans votre moulin « Isen » et les ajouter à la préparation.
Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante). Beurrer votre plat et verser la pâte. Enfourner pendant 20 minutes.
À la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid ! Conservation : à l’air de l’air libre pendant 3 jours.

Isen

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