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Petits Tian de LĂ©gumes en Ramequins

ramequins de légumes - Peugeot Saveurs
  • Rendement 4 personnes
  • Temps de prĂ©paration 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes
  • DifficultĂ© facile

Ingrédients :

  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 1 aubergine
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Laver et trancher finement les courgettes, tomates et aubergines. Émincer l’oignon et l’ail.
  3. Dans chaque ramequin, dĂ©poser un peu d’oignon Ă©mincĂ© et d’ail.
  4. Disposer ensuite les tranches de légumes en les alternant (courgette, tomate, aubergine) de façon verticale.
  5. Arroser d’huile d’olive, puis saupoudrer d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
  6. Enfourner pendant 35 minutes jusqu’Ă  ce que les lĂ©gumes soient tendres et lĂ©gèrement dorĂ©s.
  7. Servir chaud directement dans les ramequins.