Arnaud Porcheret

3 idées de recettes apéritives au fromage faciles et rapides qui épateront vos invités.

Découvrez l’équivalent végétarien de la star des repas de Noël : le foie gras vegan.

Le carpaccio de noix de Saint-Jacques constitue une entrée festive, fraîche et toute simple à préparer.

Avec son curd mangue-citron vert, ses fruits exotiques et son sirop de rhum aux épices de Noël, cette bûche vous emmène vers d’autres horizons.

Les lasagnes à la courge butternut sont un plat végétarien tout doux et réconfortant. On y retrouve de la courge butternut rôtie, des épinards, du chèvre frais, le tout servi dans une sauce béchamel crémeuse à souhait.

Idéale pour les fêtes de fin d’année, cette recette de foie gras sucrée salée étonnera vos convives.

Une recette de foie gras des plus étonnantes au goût subtil du café et du whisky. Excellente, osez l’originalité sur votre table de fête.

La pumpkin pie est un Classique aux États Unis et au Canada, traditionnellement servie lors de la période de Thanksgiving et de Noël. Cette tarte à la citrouille est douce, crémeuse et subtilement parfumée d’un mélange de cannelle, noix de muscade, clous de girofle et gingembre.

Vous aimez les pâtes, vous aimez les champignons ? Vous allez adorer cette recette de ravioles aux champignons. On vous accompagne dans la réalisation de cette recette délicieuse.

Léger comme un nuage, ce soufflé aux carottes parfumé au cumin constitue un plat végétarien familial idéal pour le diner. Servez accompagné d’une salade verte et d’un verre de vin blanc.

A la recherche d'une recette de soupe légère pour cet hiver ? Ce velouté de lentilles corail et aux carottes parfumée au lait de coco et à la muscade est doux et réconfortant.

Avec son goût puissant, à la fois gras et doux, le Mont d’Or requiert un accord parfait afin de le mettre en valeur. Nous vous proposons plusieurs idées de vins s’accordant avec la saveur intense du Mont d’Or.