Quels sont les principaux pays producteurs de vin ?

La carte des principaux pays producteurs de vins évolue rapidement ces dernières années. Les chiffres de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin ont en effet permis de mettre en exergue plusieurs tendances, et notamment celle d’un changement de la répartition des surfaces viticoles. Si l’Espagne demeure en tête avec une superficie de 967 000 hectares en 2017, la Chine fait figure d’outsider des plus convaincants : avec 870 000 hectares et une variation de 5,90 % entre 2016 et 2017, le pays affiche un dynamisme indéniable.

Si l’Espagne continue de s’afficher comme le pays disposant de la plus grande superficie viticole, suivie de près par la Chine et la France (787 000 hectares), l’Italie demeure le plus grand producteur du monde en volume, avec 42,5 millions d’hectolitres en 2017. Viennent ensuite la France avec 36,7 millions d’hectolitres et l’Espagne avec 32,1 millions d’hectolitres.

Grâce aux nouvelles libéralisations de droit de plantation accordées par l’Union européenne, en 2018, l’Italie est passée à 702 000 hectares de vignoble contre 696 000 en 2017, soit une hausse de 0,8 %.

Dans le top 5 des producteurs de vin, on retrouve également les États-Unis, mais aussi l’Australie, montrant une progression de 5 %. Et avec une production de 3,4 millions d’hectolitres le Brésil apparaît parmi les nouveaux grands producteurs de vin, affichant une croissance 169 % en un an.

Actuellement, cinq pays se partagent 50 % du vignoble mondial : l’Espagne, la Chine, la France, l’Italie et la Turquie. En 2018, la production mondiale de vin a atteint 292,3 millions d’hectolitres, un niveau qui n’avait pas été atteint depuis 15 ans.

Parmi les nouvelles tendances, on note également une augmentation notable de la production de certains pays en 2018, avec un bon de plus de 30 % en Allemagne et de plus de 40 % en Suisse.

Quant à la consommation mondiale de vin, elle demeure relativement stable et, d’une certaine manière, uniformisée, même si cinq pays consomment à eux seuls plus de la moitié du vin produit dans le monde. Il s’agit des États-Unis, de la France, l’Italie, l’Allemagne et la Chine.

En 2018, la France est demeurée le premier exportateur mondial en valeur avec 9,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires à l’exportation, soit une hausse de 2,8 % par rapport à 2017. Et depuis toujours, dans l’Hexagone, la dégustation de vin fait partie intégrante de l’art de vivre.

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